Das Ruhrgebiet hat sich in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten stark gewandelt. Wo sich früher noch Berg- und Stahlarbeiter die Hand reichten, stehen heute Cafés, Restaurants, Freizeit- und Erlebniszentren. Die rund 47 Kilometer lange Tour "Stahlküche - Den Wandel erfahren" steht ganz im Zeichen dieser großflächigen Veränderungen.
