Fotoğraf, Duisburg'daki bira standının işletmecileri Janna Klett ve Dominik Förderer'i gösteriyor.

Janna ve Dominik bira kabininden

Biranın başka neler sunabileceğini bilmek istiyorsanız - o zaman bu makaleyi okuyun ve Duisburg'daki Bierbude'a uğrayın!

Janna ve Dominik kendilerini tanıtıyorlar!

Biz Janna ve Dominik ve 2018'de açtığımız Duisburg'daki Bierbude'deyiz. Bierbude, eve götürmek ve götürmek için bira satın alabileceğiniz, ancak her zaman yerinde bir şeyler tadabileceğiniz bir dükkan. Burada her zaman iki fıçı bira veya diğer soğutulmuş biralarımız var. Ayrıca etkinlikler, farklı odaklara sahip çeşitli tadımlar, bira kursları ve çok daha fazlasını sunuyoruz.

Fotoğraf, Duisburg'daki bira standının işletmecileri Janna Klett ve Dominik Förderer'i gösteriyor.

Bierbude hakkında özel olan nedir?

Her şeyden önce, Duisburg'da karşılaştırılabilir başka bir şey yok. Ayrıca, sahipleri olarak bizler de bu işin içindeyiz ve bira hakkında tekrar tekrar konuşmaktan, kendimiz yeni biralar keşfetmekten, insanlara tavsiyelerde bulunmaktan ve onları bira konusunda heveslendirmekten ve biranın neler yapabileceğini ve neler yapabileceğinizi göstermekten keyif alıyoruz. bunu bile bilmiyorum.

Fotoğraf, Duisburg'daki bira tezgahındaki biraları gösteriyor.

Ne tür tadımlar sunuyorsunuz?

Normal bira tadımları, yani başlangıç ​​tadımları sunuyoruz. Ama aynı zamanda birlikte çok şey yapıyoruz. Yani viski ve bira, peynir ve bira veya sosis ve bira. Bizi tadımlarla destekleyen yerel uzmanlarla çalışıyoruz. Ayrıca evde kendi kendinize bira yapmayı öğrenebileceğiniz biracılık kursları da sunuyoruz.

Fotoğraf, Duisburg'daki bira standının işletmecisi Janna Klett'i gösteriyor.

Bierbude'u açman nasıl oldu?

Yani her şeyden önce konuya olan kişisel ilgiden. Bira içmeyi severdik. Gittiğimiz her yerde bir şeyler denemeyi severdik, tercihen yöresel ürünler. Sonra uzman dükkanlar aramaya başladık. Daha sonra Bieragentur Dortmund'da bira kursuna giderek kendimiz bira üretmeye başladık, o da şu anda burada bizimle birlikte konuya biraz daha girmek için çalışıyor. Daha sonra kendi dükkânımızı açmanın nasıl bir şey olduğunu ve bunu nasıl yapmak istediğimizi, diğerlerinden farklı olarak ne yapmak istediğimizi biraz konuştuk ve hemen yaptık.

Neden tam olarak Duisburg ve şehri özel kılan nedir?

Asıl sebep burada kendimiz yaşıyor olmamızdı. Uzak da değil, tadım yaptıktan sonra eve yürüyerek gidebilirsiniz. Üstelik Duisburg'da böyle bir şey yoktu. Burayı beğendiğimiz için “neden olmasın” diye düşündük çünkü Duisburg da buna hazırdı. Şehir merkezindeki konumumuzla, en güzeli olmadığını biliyoruz, ancak burada, sokakta, sahibi tarafından yönetilen ve sevgiyle yapılmış birkaç dükkan var ve oldukça iyi uyum sağlıyoruz. Duisburg'da hala onu seviyoruz Manzara Parkı Duisburg-Nord ve film forumu. Şehrin ara sokaklarına bakmak her zaman iyidir, her zaman orada bir şeyler keşfedersiniz.

İnsanlara tüm Ruhr bölgesi ile ilgili olarak ne önerirsiniz?

Orada çok şey var. örneğin Gazometre Oberhausenfarklı Halden kurulumlarla - örneğin Duisburg'daki Tiger & Turtle. Ek olarak, Ruhr bölgesi çok çeşitli ve yoğun bir müze dünyasına sahiptir. Yani burada küçük bir alanda çok şey yaşayabilirsiniz. Her ilgi burada yaşanabilir. Ayrıca futbol kültürü Bunun çok havalı olduğunu düşünüyoruz, daha küçük kulüplerin maçlarını izlemelisiniz, Ruhr bölgesi hakkında çok şey öğrenebilirsiniz. Ve sadece bir veya diğer kabine gidin.

Arkadaşlarınız ve aileniz sizi nasıl tanımlar?

Rahatız ve meraklıyız!

Tüm fotoğraflar © Başına Appelgren

Ruhr bölgesi için Janna ve Dominik ipuçları

bira kabini

Duvar Caddesi 3
47051 Duisburg
bierbude-duisburg.de
www.instagram.com/bierbudeduisburg/