Stehbierhalle'de servis edilmek üzere özel olarak üretilen yeni biralar da her zaman mevcuttur. Stehbierhalle, geleneksel bir pub bira fabrikası olmayı değil, bira tutkunuzu giderebileceğiniz ve birbirinizi tanıyabileceğiniz bir tadım odası olmayı hedeflemektedir.