Жанна и Доминик из пивной будки

Жанна и Доминик представляются!

Нас зовут Жанна и Доминик, и мы находимся здесь, в Bierbude в Дуйсбурге, который мы открыли в 2018 году. Bierbude — это магазин, где вы можете купить пиво, чтобы забрать его домой и забрать с собой, но где вы всегда можете попробовать что-нибудь прямо на месте. У нас всегда есть два разливных пива или другое охлажденное пиво. Мы также предлагаем мероприятия, различные дегустации с разной направленностью, курсы пивоварения и многое другое.

Что особенного в Bierbude?

Во-первых, в Дуйсбурге нет ничего подобного. А также то, что мы, как владельцы, сами в этом заинтересованы, и что нам нравится говорить о пиве снова и снова, самим открывать для себя новые сорта пива, давать советы людям и вызывать у них энтузиазм в отношении пива, а также показывать, что пиво может сделать, а что вы могли бы сделать. даже не знаю.

Какие дегустации вы предлагаете?

Мы предлагаем обычные дегустации пива, то есть дегустации для начинающих. Но мы также многое делаем совместно. Итак, виски и пиво, сыр и пиво или колбаса и пиво. Мы работаем с местными экспертами, которые поддерживают нас в дегустациях. Мы также предлагаем курсы пивоварения, где вы можете научиться делать пиво самостоятельно в домашних условиях.

Как получилось, что вы открыли Bierbude?

Так что в первую очередь из личного интереса к теме. Нам нравилось пить пиво. Куда бы мы ни пошли, нам нравилось пробовать что-то, предпочтительно региональные продукты. Тогда мы начали искать специализированные магазины. Затем мы начали варить пиво сами, пройдя курс пивоварения в Bieragentur Dortmund, которые теперь также работают с нами здесь, чтобы немного больше вникнуть в эту тему. После этого мы немного поговорили о том, каково было бы открыть собственный магазин и как мы хотим это сделать, что мы хотим делать не так, как другие, а затем просто сделали это.

Почему именно Дуйсбург и что особенного в городе?

Основная причина заключалась в том, что мы живем здесь сами. Это тоже недалеко, так что после дегустации можно идти домой пешком. К тому же в Дуйсбурге ничего подобного не было. Поскольку нам здесь нравится, мы подумали, почему бы и нет, ведь Дуйсбург тоже был к этому готов. С нашим расположением в центре города, мы знаем, что это не самое красивое место, но здесь на улице все еще есть несколько магазинов, управляемых владельцами, которые сделаны с любовью, и мы вполне вписались. В Дуйсбурге нам до сих пор нравится этот Landschaftspark Duisburg-Nord и кинофорум. Всегда приятно заглянуть в переулки города, там всегда что-то открываешь.

Что бы вы посоветовали людям в отношении всей Рурской области?

Там много всего. Например Газометр Оберхаузен, разные Холден с инсталляциями – Tiger & Turtle в Дуйсбурге, например. Кроме того, Рурская область имеет очень разнообразный и плотный мир музеев. Так что здесь вы можете многое испытать на небольшом пространстве. Здесь можно реализовать любой интерес. Так же футбольная культура мы думаем, что это очень круто, вы должны смотреть игры небольших клубов, вы можете узнать много нового о Рурской области. И точно так же заходите в ту или иную кабинку.

Как бы друзья и семья описали вас?

Мы расслаблены и любопытны!

Все фото © Пер Аппельгрен