Janna & Dominik da cabine de cerveja

Janna e Dominik se apresentam!

Somos Janna e Dominik e estamos aqui no Bierbude em Duisburg que abrimos em 2018. A Bierbude é uma loja onde pode comprar cerveja para levar para casa e levar, mas onde pode sempre provar algo no local. Temos sempre duas cervejas de pressão ou outras variedades geladas aqui. Também oferecemos eventos, diversas degustações com diferentes focos, cursos cervejeiros e muito mais.

O que há de especial no Bierbude?

Em primeiro lugar, não há nada comparável em Duisburg. Também que nós, como proprietários, estamos simplesmente envolvidos e gostamos de falar sobre cerveja várias vezes, descobrindo novas cervejas, aconselhando as pessoas e deixando-as entusiasmadas com a cerveja e mostrando o que a cerveja pode fazer e o que você pode fazer. nem sei disso.

Que tipo de degustação você oferece?

Oferecemos degustações normais de cerveja, ou seja, degustações para iniciantes. Mas também fazemos muito em combinação. Então uísque e cerveja, queijo e cerveja ou salsicha e cerveja. Trabalhamos com especialistas locais que nos apoiam nas degustações. Também oferecemos cursos de fabricação de cerveja onde você pode aprender a fazer cerveja em casa.

Como você abriu o Bierbude?

Então, antes de tudo, por interesse pessoal no tópico. Gostávamos de beber cerveja. Por onde passávamos gostávamos de experimentar coisas, de preferência produtos regionais. Então começamos a procurar lojas especializadas. Então começamos a nos preparar fazendo um curso de fabricação de cerveja na Bieragentur Dortmund, que agora também está trabalhando conosco aqui para aprofundar um pouco mais o assunto. Depois disso conversamos um pouco sobre como seria abrir nossa própria loja e como queremos fazer isso, o que queremos fazer diferente dos outros e então simplesmente fizemos.

Por que exatamente Duisburg e o que há de especial na cidade?

A principal razão foi que nós moramos aqui nós mesmos. Também não temos muito, então é fácil voltar para casa depois de uma degustação. Além disso, não havia nada parecido em Duisburg. Como gostamos daqui, pensamos "por que não", porque Duisburg também estava pronta para isso. Com a nossa localização no centro da cidade, sabemos que não é das mais bonitas, mas aqui na rua ainda existem algumas lojas geridas pelos proprietários que são feitas com amor e nos encaixamos muito bem. Em Duisburg ainda gostamos daquele Landschaftspark Duisburg-Nord e o fórum de cinema. É sempre bom dar uma olhada nas ruas laterais da cidade, você sempre descobre algo por lá.

O que você recomendaria às pessoas em relação a toda a região do Ruhr?

Há muito lá. Por exemplo o Gasômetro Oberhausen, diferente Halden com instalações – Tiger & Turtle em Duisburg, por exemplo. Além disso, a área do Ruhr tem um mundo de museus muito diversificado e denso. Então aqui você pode experimentar muito em um pequeno espaço. Todos os interesses podem ser vividos aqui. Também o cultura do futebol achamos muito legal, você deve assistir a jogos de clubes menores, você pode aprender muito sobre a região do Ruhr. E da mesma forma vá para um ou outro estande.

Como amigos e familiares o descreveriam?

Estamos relaxados e curiosos!

Todas as fotos © Per Appelgren