STÜH33 ਤੋਂ ਰੌਨੀ

ਰੌਨੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ!

ਮੈਂ ਰੋਨੀ ਹਾਨਾਤਸ਼ੇਕ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਬੋਚਮ ਵਿੱਚ STÜH33 ਵਿੱਚ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਜੋ 2020 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਹਿਕਰਮੀ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ।

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੈਫੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ?

ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਏਜੰਸੀ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਕਲੀਚਡ ਚਿੱਤਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ "ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਗੀਕ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹੈ"। ਪਰ ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਾਥੀ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਰਾਮਦੇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੀ ਟੀਮ ਇੱਥੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Stüh33 ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?

ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਯੋਜਨਾ ਸੀ। ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਅੰਤਮ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਸਾਲ ਲੱਗ ਗਏ। ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰ ਲਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਤੱਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ। ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੈਫੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਲਈ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨੀ ਪਈ ਅਤੇ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਦੀਆਂ ਮਹਾਨ ਖੋਜਾਂ ਮੇਰੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਲੁਕੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। STÜH33 ਹੈਮਬਰਗ ਤੋਂ ਮਿਊਨਿਖ ਤੱਕ ਕੈਫੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੌਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਡਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ। ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਤਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇੱਥੇ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕੋ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਸੀ - ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚੰਗੀ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ। ਦੋ ਖ਼ਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਜੇਤੂ, ਬੈਂਜਾਮਿਨ ਪੋਜ਼ਗਾਈ ਨੇ ਸਾਡੀਆਂ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੌਫੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ।

ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਕਿੱਥੇ ਹਾਂ?

ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਕੋ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਇੱਟਾਂ ਦੀ ਇਮਾਰਤ। ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਮਾਪਦੰਡ ਸੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਹਾਤੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ। ਇਮਾਰਤ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖਾਲੀ ਪਈ ਸੀ। ਮੋਂਟੈਗ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਨੇ ਇੱਥੇ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਥੇ ਭਾਈਚਾਰਕ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਕਿਰਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਵਰਗ ਫੁਟੇਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ "ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟਿਆਂ" ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸੰਖਿਆ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ, ਜੇ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਭੁਗਤਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਿਮਾਹੀ ਫੰਡ ਵਿੱਚ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਇੱਥੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਲਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਲਾਭ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚਰਿੱਤਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਲੋਕ ਹਨ. ਕਿਰਾਏ ਜੋ ਇਸ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ, ਮਾਰਕੀਟ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨਾ।

ਕਿਉਂ ਬਿਲਕੁਲ ਬੋਚਮ ਅਤੇ ਰੁਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਰ ਨਹੀਂ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੇਰੀ ਏਜੰਸੀ "ਅਚਟ ਆਈਡੀਨ" ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੂਜ਼ਵੀਏਰਟੇਲ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਡੌਰਟਮੰਡ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕੈਫੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਲੈਂਡਸਟ੍ਰਾਸੇ ਵਿੱਚ, ਨਿਊਸ ਸ਼ਵਾਰਜ਼ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਹੈ। ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਡੌਰਟਮੰਡ ਚੰਗੇ ਕੈਫੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖਰਾਬ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਬਹੁਤੇ ਦੋਸਤ ਬੋਚਮ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਬੋਚਮ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਝਦਾਰੀ ਵਾਲਾ ਪਾਇਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦੇ ਸਮਾਜਿਕ ਪਹਿਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਪੱਤੀ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ - ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਅਤੇ ਸਹਿਕਰਮੀ ਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਹੋਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।

ਤੁਸੀਂ ਬੋਚਮ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋਗੇ?

ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸਟਾਰਲਾਈਟ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਜਾਂ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਹਾਲ। ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਬੋਚਮ-ਏਹਰਨਫੀਲਡ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਕਈ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੋਰਟਲੈਂਡ ਨੇੜਲਾ ਇਥੇ. ਮੈਨੂੰ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ!

ਪੂਰੇ ਰੁਹਰ ਖੇਤਰ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਝਾਅ ਕੀ ਹਨ?

 ਮੈਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ Hoppenbruch ਲੁੱਟ ਟਿਪ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. ਮੈਨੂੰ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸਾਈਕਲ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੀਨ 'ਤੇ ਇਹ ਭੰਡਾਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ Ruhr ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਢੇਰ ਸੈਰ ਕਰਨ, ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣ ਜਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੰਜ਼ਿਲ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੁਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ ਹਨ ਤਿਉਹਾਰ.

ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ © ਪ੍ਰਤੀ ਐਪਲਗ੍ਰੇਨ