La foto mostra Janna Klett e Dominik Förderer, gestori dello stand della birra a Duisburg

Janna e Dominick dal chiosco della birra

Volete sapere cos'altro ha da offrire la birra, quindi leggete questo articolo e fate un salto al Bierbude di Duisburg!

Janna e Dominick si presentano!

Siamo Janna e Dominik e siamo qui nella Bierbude di Duisburg che abbiamo aperto nel 2018. Il Bierbude è un negozio dove puoi comprare birra da portare a casa e da portare via, ma dove puoi sempre assaggiare qualcosa sul posto. Abbiamo sempre due birre alla spina o altre birre fredde qui. Offriamo anche eventi, degustazioni varie con focus diversi, corsi di birra e molto altro.

La foto mostra Janna Klett e Dominik Förderer, gestori dello stand della birra a Duisburg

Cosa ha di speciale il Bierbude?

Prima di tutto, a Duisburg non c'è nient'altro di paragonabile. Anche che noi, come proprietari, siamo semplicemente dentro noi stessi e che ci piace parlare di birra ancora e ancora, scoprire noi stessi nuove birre, consigliare le persone e farle appassionare alla birra e mostrare cosa può fare la birra e cosa potresti fare non ha fatto Non lo so nemmeno.

La foto mostra le birre nella bancarella della birra a Duisburg

Che tipo di degustazioni offrite?

Offriamo normali degustazioni di birra, ovvero degustazioni per principianti. Ma facciamo anche molto insieme. Quindi whisky e birra, formaggio e birra o salsiccia e birra. Lavoriamo con esperti locali che ci supportano con le degustazioni. Offriamo anche corsi di produzione della birra in cui puoi imparare a fare la birra da solo a casa.

La foto mostra Janna Klett, l'operatore dello stand della birra a Duisburg

Come mai hai aperto il Bierbude?

Quindi prima di tutto per interesse personale sull'argomento. Ci piaceva bere birra. Ovunque andassimo, ci piaceva provare cose, preferibilmente prodotti regionali. Poi abbiamo iniziato a cercare negozi specializzati. Poi abbiamo iniziato a produrre noi stessi facendo un corso di birra alla Bieragentur Dortmund, che ora sta lavorando anche con noi qui per approfondire un po' l'argomento. Dopo di che abbiamo parlato un po' di come sarebbe aprire il nostro negozio e di come vogliamo farlo, cosa vogliamo fare diversamente dagli altri e poi l'abbiamo fatto.

Perché proprio Duisburg e cosa rende speciale la città?

Il motivo principale era che viviamo qui noi stessi. Non è nemmeno lontano, quindi puoi tornare a casa a piedi dopo una degustazione. Inoltre, a Duisburg non c'era niente del genere. Visto che qui ci piace, abbiamo pensato "perché no", perché anche Duisburg era pronta. Con la nostra posizione nel centro della città, sappiamo che non è il massimo, ma qui per strada ci sono ancora alcuni negozi gestiti dal proprietario fatti con amore e ci stiamo abbastanza bene. A Duisburg ci piace ancora quello Landschaftspark Duisburg-Nord e il forum del cinema. È sempre bello dare un'occhiata nelle vie laterali della città, lì si scopre sempre qualcosa.

Cosa consiglieresti alle persone in relazione all'intera area della Ruhr?

C'è molto lì. Ad esempio il Gasometro Oberhausen, diverso Halden con installazioni – Tiger & Turtle a Duisburg, per esempio. Inoltre, l'area della Ruhr ha un mondo di musei molto vario e denso. Quindi qui puoi sperimentare molto in un piccolo spazio. Ogni interesse può essere vissuto qui. Anche il cultura calcistica pensiamo che sia molto bello, dovresti guardare le partite dei club più piccoli, puoi imparare molto sulla zona della Ruhr. E altrettanto bene andare all'uno o all'altro stand.

Come ti descriverebbero amici e parenti?

Siamo rilassati e curiosi!

Tutte le foto © Per Appelgren

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cabina della birra

Wallstrasse 3
47051 Duisburg
bierbude-duisburg.de
www.instagram.com/bierbudeduisburg/