À Dortmund, il y avait autrefois des brasseries. Elles étaient pour la plupart liées aux brasseries et étaient destinées à une bière rapide et à la dégustation. Encore une fois quelque chose qui a été oublié et dont nous aimerions nous souvenir. Comme nous ne sommes pas des restaurateurs et que notre activité se concentre sur le brassage de bières artisanales, nous vous proposerons ici toutes nos variétés en fût.
Il y aura toujours de nouvelles bières brassées uniquement pour être servies dans la brasserie. Nous ne voulons pas être une brasserie de pub classique, mais considérons plutôt notre salle de bière debout comme une salle de dégustation et un endroit pour étancher votre soif de bière et faire connaissance.
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